山本屋本店 栄本町通店

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名古屋での二晩目の夕食は、
岐阜出身の職場のS氏(@ガンダムAGE好き)に教えてもらった、
栄にある味噌煮込みうどんの名店、「山本屋本店」に行きました。

山本屋本店 栄本町通店

前日の矢場とんにKOされていたので、
店に入ってから自分達が呼ばれる順番が来ているのに、
なかなか店内に通されない時には一瞬、昨晩の悪夢が脳裏に浮かびましたが、
外国人の店員さんの接客態度が意外と良く、それは杞憂に終わりました。

この日はF1帰りで疲れていたので、ホルモンとニラが大量に入った
スタミナ味噌煮込みうどんを注文しました。

最初にかなり大きい器に盛られた漬物が出され、
白菜、キュウリ、玉ねぎを堪能しつつ(本当に美味かった)、
メインの味噌煮込みうどんを待ちました。

漬物

そして待つ事、10分程でご対麺となりました。

スタミナ味噌煮込みうどん

汁を一口飲んだだけで、あまりの美味さに感動しましたね。

麺がコシがあり過ぎるのが特徴のようでしたが、
それも煮込んでいくうちに解消していき、
スープ、ニラ、ホルモンの味が絶妙で、あっという間に完食しました。

本来ならば、この蓋に麺を取り、冷ましてから食べるらしいのですが、
腹ペコの自分は直ですすって食っていきましたよ。

味噌煮込みうどんの蓋

スープも飲みすぎると後で喉が渇くと分かっているのに、
ほとんど飲み干してしまいました。

これは本当に美味かったので、
また名古屋を訪れた際は、是非、再訪したいと思っています。

ちなみにこの「山本屋」は、
今回訪れた「山本屋本店」とは別に「山本屋総本家」という店があるようでして、
暖簾分けなのか、骨肉の争いなのかは分かりませんが、
店名をよく確認してから訪問した方がよろしいと思います。

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