中華蕎麦 とみ田 in 西武池袋

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西武池袋の7階で開催されている「第7回全国有名寿司・弁当とうまいもの会」に
松戸の超有名店「中華蕎麦 とみ田」が出店してるとの情報が
Sさん(@年賀状でご迷惑をおかしました)からメールで届いたので、
フットワークの軽い(超暇ともいう)のが売りな自分は仕事帰りに池袋に向かいました。

何でも松戸の本店では2時間待つ事もあるという店らしいので、
かなりの覚悟を持って西武に行ったところ、行列が20人以上でしたが、
意外な事に列の進みが早く、15分程で食券売場まで到着し、

中華蕎麦 とみ田 in 西武池袋

「石臼挽きつけめん」と「トッピング全部のせ」を注文し、

中華蕎麦 とみ田 in 西武池袋

その後、5分程で席に通され、

中華蕎麦 とみ田 in 西武池袋

その後3分程でご対麺となりました。

石臼挽きつけめん

魚介が効いた、とても濃い味のつけ汁で最高に美味かったのですけど、
何より大量に葱が入っていたのが新鮮でした。

石臼挽きつけめん

「トッピング全部のせ」だったので、
炙りチャーシューを味玉が麺にのっていました。

石臼挽きつけめん

この炙りチャーシューが絶品でしたが、
つけ汁に最初から入っていたチャーシューが終盤に多少しつこく感じましたね。

スープ割りを注文しても、とてもイートインで食べているとは思えない対応で、
最後まで美味しく頂く事ができました。

通された席がカウンターの一番端だったので、
配膳する人が絶えず出入りしていて落ち着きませんでしたが、
厨房で作業をする富田店長が目の前にいたので、まあ1勝1敗といったところでした。

この富田店長は配膳する西武の店員には優しく、
つけ麺を作る自分の店の店員には厳しく接していたのが印象的でした。

それにしても、有名店の接客の良さは素晴しいですね。
感心しましたよ。

今度は是非、松戸の本店でつけ麺を食してみたいと思う程、
美味いつけ麺を食す事ができ、とても満足です。

ちなみに「中華そば とみ田」の西武池袋への出店は明日までなので、
池袋に勤めているWさん(@新米パパ)は是非食べに行ってくださいな。

そして、13日からは「中華そば とみ田」と入れ替わりで、
「69'N'ROLL ONE」が登場するようなので、こちらも気になりますな。

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