新橋 柳麺

先日、「元祖 札幌や」に味噌ラーメンを食べにいく際に
オープンしているのを発見した「柳麺」に行ってきました。

新橋 柳麺

正確にはいつオープンしたのかは知りませんが、
多分、ここ1〜2週間の間くらいにオープンした店だと思います。

前は「あんかけパスタ」の店があった場所ですね。

「煮干しと昆布の和風だし」を売りにしているラーメン屋らしいのですが、
券売機に「ミックス」という不思議なラーメンがあったので、
店員さんに「ミックスとは?」と訪ねたところ、
「正油と塩をミックスした味」という不思議な回答が返ってきたけれど、
ラーメン屋で「ミックス」という言葉を生まれて初めて聞いたので、
記念に「ミックスラーメン」の食券を購入し、席に着きました。

店内はうなぎの寝床のように細長く、
カウンター席が奥まで伸びていて、20席くらいはありましたかね。

ちなみに店内はBGMがかかっていないので、
ラーメンを待っている間、車道を走る車の音を聞かされ続けます。

待つこと10分くらいでミックスラーメンとご対麺。

ミックスラーメン

見た目は普通のラーメンですが、スープの表面に脂がはっているため、
スープを口に入れた瞬間にあまりの熱さに口の中を火傷。

「もちもちの木」に比べれば可愛い熱さだけど、
ちょっと油断していたので、やられてしまいました。

味は自分が煮干しだしが苦手なので、あまり参考にならないかもしれませんが、
決して不味くはないけれど、美味くもないというラーメンでした。

ただ、同じ煮干しだしなら「月と鼈」の方が美味いと思いますね。

煮干しだし好きの人が食べれば違うのでしょうけど、
また、普通の正油ラーメンとかは美味いのかもしれませんが、
自分は再訪はしないと思いますね。

それでも「ミックスラーメン」を食べられたので、良い経験になりました。

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